A süllő szerintem a legfinomabb halaink egyike. Húsa remekül párosítható a legtöbb fűszerrel, mivel önmagában nincsen „rá jellemző” íze. A számtalan elkészítési mód közül most egy nagyon egyszerű, ám rendkívül ízletes receptet használtam fel egy, még a nyáron zsákmányolt /ezt kivételesen én fogtam :)/ süllőhöz.
Írta: Polyák Csaba (csabio)
Fotók: Polyák Csaba (csabio)